O proxecto de Amarelante comezou coa convicción de que ía máis alá da produción e posterior venda de castañas.
Temos moi claro onde vivimos, os seus potenciais, carencias e necesidades. Por iso seguimos traballando con ilusión e tendo sempre presente que “queremos vivir do rural, non sobrevivir”.
Continuaremos apostando por produtos naturais, a ecoloxía, o feminismo, o respeto ao medio, as súas tradicións… e investigando e reinventando un produto de máxima calidade como a castaña.
No noso blogue irémosvos contando a nosa historia, novidades, detalles dos nosos produtos a base de castaña amarelante, receitas con fariña de castaña… Permanece [email protected]!
O magosto é sinónimo de festa, amigos, castañas e viño novo. Desde Amarelante contámosche sete curiosidades desta celebración típica de Galicia e, especialmente, da provincia de Ourense.
Achégase unha das noites máis tenebrosas e meigas do ano: o Samaín. Desde Amarelante contámosvos un pouco desta tradición que nos últimos anos se está a recuperar.
Hoxe imos preparar unha receita moi versátil, que nos pode servir como aperitivo pero tamén de almorzo, merenda ou incluso de acompañamento: paté de castañas e shiitake.
Propoñémosvos unha receita para aproveitar todas as cousas ricas que teñades pola horta ou polo frigorífico: cabaciñas recheas con castañas.
De chocolate, vainilla, pistacho… Cal é o voso xeado favorito? Desde Amarelante tiñamos claro que había que probar co xeado de castañas, unha receita moi doada.
Desde Amarelante hoxe traémosche unha receita de plátanos e fariña de castaña.
Desde Amarelante hoxe contámosvos un conto do que acontece nos soutos do meu soño cos rabirrubios.
Desde Amarelante presentámosvos unha sobremesa para facer coas nosas castañas secas: castañas con leite.
No blogue de Amarelante ensinámosvos a facer unhas galletas con fariña de castaña: as Mareliñas.
Desde Amarelante traémosvos unha receita para elaborar un pan san e riquísimo con castañas e fariña de castañas.
Aviso legal · Política de privacidade · Política de cookies
2020 Amarelante Sociedade Cooperativa Galega · Web ⟶ Charrúa
