Lee en esta sección de nuestro blog las publicaciones con las novedades en Amarelante.
Os presentamos el audiovisual del Grupo Operativo SUEROVAL, un proyecto en el que participa Amarelante Sociedade Cooperativa Galega. SUEROVAL busca revalorizar el suero de quesería que, mezclado con harina de castaña, permitirá obtener un aditivo 100% natural y de alto valor alimentario para elaborar tres nuevos productos: barritas energéticas, snacks
El grupo operativo SUEROVAL sigue avanzando. Ya os contamos allá por diciembre alguno de sus detalles, pero hoy os damos algún apunte más de este nuevo proyecto en el que participa Amarelante. (Si tenéis un poco de prisa podéis ir directamente al vídeo). ¿Qué es SUEROVAL? Un grupo operativo basado
Amarelante participa en el grupo operativo SUEROVAL, una iniciativa para valorizar el suero de leche obtenido en la producción de queso para transformarlo en un aditivo de alto valor. Se lanzará al mercado una nueva gama de productos cuyo ingrediente también será la harina de castaña.
El castiñeiro de Pumbariños, en Rozavales, es el castaño de mayor circunferencia de Galicia. Descubre con Amarelante todos los detalles para visitalrlo.
El magosto es sinónimo de fiesta, amigos, castañas y vino nuevo. Desde Amarelante te contamos siete curiosidades de esta celebración típica de Galicia y, especialmente, de la provincia de Ourense.
Se acerca una de las noches más tenebrosas y mágicas del año: el Samaín. Desde Amarelante os contamos un poco de esta tradición que en los últimos años se está recuperando.
Un producto sin gluten, con un alto poder nutritivo, sin conservantes y, por supuesto, 100 x 100 natural. Desde Amarelante te contamos las propiedades de la harina de castaña y cómo puedes usarla.
Primeras pruebas del desayuno saludable con copos de castaña en el proyecto piloto en el que participa Amarelante, el CETECA y el Aula de Productos Lácteos de la USC.
¿Sabíais que la castaña es comparable a la naranja en vitamina C? Pues sí, hay muchas virtudes de este alimento que pasan desapercibidas, lo cual es una lástima porque las castañas, además de sabrosísimas, son una fuente enorme de beneficios. Desde Amarelante os presentamos 10 motivos que constatan por qué no
La próxima vez que comas una castaña (si eres quien de resistirte a solo una) recuerda lo que hoy te vamos a contar desde Amarelante. Las castañas son un fruto seco con un alto contenido en fósforo, potasio, calcio y fibra. ¿Sabías que pese a ser ricas en hidratos de
