Castañas Secas

Castañas tratadas en un secadero alimentado con biomasa. Un método tradicional aplicado por Amarelante para poder consumir castañas todo el año. Sin aditivos ni conservantes y libres de gluten. Pueden utilizarse como acompañamiento de platos de caza, rellenos para aves, caldos, guisos o puré. También son el ingrediente clave de la harina de castaña y de la bica de castaña.